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Das kulinarische Jahr im Restaurant Brudermühle

Januar
Dreikönig - wärmt Bauch und Seele: Heiße Gewürzschokolade
... und danach "Stärk-Antrinken" - natürlich mit einem
guten Schoppen in der Brudermühle.


Februar
Valentinstag - Dinner for two!
Denken Sie an Ihren Resturlaub und an Ihre(n) Liebste(n) -
mit dem Brudermühle-Candle-Light-Dinner.
Rosenmontag:
musikalisch, kulinarisch, bunt

März
Fisch macht Fasten zum Genuß!
Probieren Sie Karpfen, Forelle, Zander und andere,
täglich frische Fischspezialitäten. Beginn der Sommerzeit.

April
Ostern - den Frühling mit allen Sinnen genießen
Mit Lamm in allen Variationen. Wo der Hase läuft? Die schönsten Radtouren durch Franken beginnen und enden bei uns!

Mai
Faszination SPARGEL - ein absoluter Hochgenuss
Zu den einzelnen Spargelgerichten servieren wir eine Auswahl verschiedener Beilagen.
Der perfekte Wein dazu - Blauer Silvaner Kabinett trocken aus Franken.
Am zweiten Sonntag im Mai ist Muttertag.
Verschenken Sie Lebensfreude + Genuss am Ihre Lieben. Gerne gestalten wir einen persönlichen Gutschein.

Juni
Neue Matjes
Fit ist, wer Fisch isst...
Lust auf Romantik? Weinfest in Schloß Geyerswörth
Unser Heimspiel ist das alljährliche Weinfest im Schloß auf der anderen Seite der Regnitz.

Juli
Calderonfestspiele
Und nach dem Kulturgenuss noch etwas für den Gaumen in der Brudermühle. Warme Küche bis 24.00 Uhr !
"Bamberg zaubert" - Kleinkunstfestival in der Altstadt

August
Sandkirchweih - Immer am 4. Wochenende - Bei Bambergs größtem Straßenfest sind natürlich auch wir mit von der Partie. Kulinarische Highlights beim Festbetrieb vor der Brudermühle
Unsere Spezialitäten: Wildschwein vom Spieß und Ente vom Grill.

September
Steinpilzzeit - Beginn der Karpfensaison
Federweiser und warmer Zwiebelkuchen
Achtung: Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch für Weihnachten und Silvester

Oktober
Eröffnung der Wildwochen am 18.10.2014.
Kulinarischer Wildwechsel – kalorienarm und gesund.
Ob als klassischer Braten, Medaillons oder als Gulasch, Wildbret zeichnet sich durch einen geringen Fettanteil aus.
-> Zum Wildgehege
Ende der Sommerzeit am 28. Oktober 2014.

November
Flower-Power statt Novemberfrust - Einladung zum Dinner und die Welt sieht zum Anbeißen aus. Knusprige Martinsgans (ab 11. November) - Genießen Sie dazu ausgewählte Rot- und Weißweine aus unserem fränkischen Weinlandl!
1. Advent - Eröffnung des Bamberger Krippenweges und des Weihnachtsmarktes
Arrangement: Machen Sie trübe Novembertage zu Wohlfühltagen

Dezember
Der Nikolaus kommt am 6. Dezember
Weihnachten
- Ein Hauch von Nostalgie
Weihnachts- und Familienfeiern in unseren stimmungsvoll dekorierten Stüberln (von 4-60 Personen)
Silvester geöffnet! Rutschen Sie ins neue Jahr ganz nach Belieben à la carte oder mit Menü, überrascht von unserem Chefkoch. Der Schlotfeger begleitet Sie durch den Abend.
Happy New Year my Dear! Bonne année!